1 febbraio: è stata inaugurata la panetteria di jareya! Un momento importante, una realtà nuova che porterà una nuova idea di rapporti fra progetti e sostegno aiutando a raccogliere in loco i finanziamenti diminuendo i contributi dall’Italia. Forse, forse, anche una nuova ipotesi di sostenibilità, ma il tempo ci dirà. Grazie e complimenti a tutti […]
lo ammetto, mi sono un po’ perso. Ora in aeroporto, mentre riparto per Bayangdih, ecco la seconda parte promessa e quindi nell’ordine, Nelson (che segue il forno), sua moglie Susana (la panettiera vera e propria), e i primi lavori per l’allestimento del negozio, con l’impianto dei lavandini e la creazione dell’apertura per la serranda che […]
mi riferisco a qualche foto fatta prima di lasciare Bayangdih … e così inizio una piccola serie … sul must del momento, il forno. Tutti a scuola da Anna, per arrivare a fare pizza per tutti (600 e più studenti con un bel po’ di genitori!).
giusto prima di partire, Domenica di Pasqua, alle 6.30 … un accenno di quello che dovrebbe essere il risultato finale …
mi spiace un po’ riuscire a mostrarvi solo l’ultimo stadio della costruzione artigianale delle tegole che già proteggono il nostro forno … e che presto copriranno anche l’asilo. Siamo al processo finale, quando le tegole vengono impilate su una catasta di legno e coperte di fango così da creare una sorta di forno, che infine […]
